ES KRIM KELAPA MUDA

Bahan:

• 1/2 liter susu segar
•  100 mili air kelapa muda
• 1 sendok tepung maizena larutankan sedikit dalam air
• 3 telur ayam ambil kuningnya saja lalu di kocok
• 200 gr daging kleapa muda

• 100 mili krim kental 

 cara membuat:
1. campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk merata
2. masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
3. masukkan cairan maizena kemudian  aduk terus hingga mendidih
4. ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur
5. masukkan kembali kedalam adonan. masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus aduk hingga uap nya hilang.  
6. tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata
7. setelah agak dingin masukkan kedalam frezzer hingga setengah beku
8. aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam frezzer hingga setengah beku
9. sajikan dalam gelas-gelas kecil


By:  Jencristy sitanggang (15), gregrorius samosir (13), agave tambunan(1)